『羅漢果』這個特殊名字的由來。據傳早在清朝嘉慶年間 (公元 1796-1826)，廣西一位瑤族醫師羅漢發現了一種大小像雞蛋的香甜果實，用來治療咳嗽，效果很好，遂向族民推廣。羅漢果的生長條件嚴苛，需要日照時間短，紫外線量高，晝夜溫差大，雨水多及土壤要有良好排水的環境，在清朝中業期間，羅漢果只在廣西省以北山嶽地帶能出產，由瑤族合力培種此種果樹，並很重視乾果的醫療效用。後來遂以發現此果實的羅漢醫師之名而命名為『羅漢果』。
全球90%的羅漢果 (Momordica Grosvenoraii Swingle) 產自於中國的廣西、廣東、江西等省，尤以廣西桂林產的羅漢果最為盛名。傳統使用方法為將乾果加水熬煮後飲用其湯汁，最近也開發出將鮮果入菜或做出甜食。據說不直接食用鮮果的原因是果肉太甜了，吃後甜味會留在舌上回味許久，而這甜味就是來自羅漢果皂苷。
中國傳統中醫將羅漢果用於化痰止咳已有300多年的歷史，另外也有幫助排便的作用。現代藥理學研究更指出，羅漢果萃取物除了止咳去痰，更有抗氧化、保肝、控制血糖、調節血脂等功效，於是相關保健食品陸續被開發上市，而羅漢果也被譽有『中華神果』之美名。
全球90%的羅漢果 (Momordica Grosvenoraii Swingle) 產自於中國的廣西、廣東、江西等省，尤以廣西桂林產的羅漢果最為盛名。傳統使用方法為將乾果加水熬煮後飲用其湯汁，最近也開發出將鮮果入菜或做出甜食。據說不直接食用鮮果的原因是果肉太甜了，吃後甜味會留在舌上回味許久，而這甜味就是來自羅漢果皂苷。
中國傳統中醫將羅漢果用於化痰止咳已有300多年的歷史，另外也有幫助排便的作用。現代藥理學研究更指出，羅漢果萃取物除了止咳去痰，更有抗氧化、保肝、控制血糖、調節血脂等功效，於是相關保健食品陸續被開發上市，而羅漢果也被譽有『中華神果』之美名。
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